Igår provbakade jag en tårta. Eller bakade och bakade... Nästan alla ingredienser var halvklara. Jag köpte färdig tårtbotten. Fyllde med snabbvaniljkräm och pulverhallonmousse. Gjorde en kräm med vispad kondenserad mjölk och smör som jag hittat på den suveräna bloggen Baka baka liten kaka. Krämen spacklade jag tårtan med för att få en jämn yta. Sedan kavlade jag ut färdig sugarpaste och täckte tårtan med. Därefter dekorerade jag med färdiga sockerrosor och blad. Snurrade ett band med sugarpaste och la runt botten för att täcka skarven.
Idag kom några vänner över och provsmakade, tårtan fick klart godkänd. Snygg blev den med! Nästa gång ska jag piffa till den med riktiga hallon i fyllningen och kanske ha en ganachefyllning istället för vaniljkräm. Ska se om jag hinner provbaka nån sockerkaksbotten med... Får prova mig fram! Det är kul att baka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar