Doptårta till Alma

Min första riktiga tårtbeställning till ett par vänner. Pirrigt, men kul! Det blev en doptårta till Lilla Alma. Jag hade fått ganska fria händer och det enda de önskade var en rosa tårta med namnet och lite gullgull på.

Jag gjorde ett par babyskor i sockerpasta veckan innan som fick torka så de skulle hålla formen. Sen syns det inte på bilden, men jag har penslat namnet och blommorna med pärlemorglitter.

De blev jättenöjda och sa att det var dem godaste tårtan de ätit! Kan ju inte bli bättre betyg än så! :-)

Jespers sexårs tårta

Då var tårtan som jag gjort till Jespers födelsedag klar. En LEGO Ninjagotårta! Vaniljbotten fylld Dumlefluff och glasskräm. Spacklad med mjölkchokladsmörkräm och täckt med sockerpasta. Även de små legobitarna är ätbara! :-)

Tårtor

Här kommer några tårtor jag bakat. Den första är Anders födelsedagtårta. Även kallas himmels jordgubbstårta. Fylld med färska jodgubbar blandat med philadelphia och grädde.

Den andra är min mammas födelsedagstårta. En kladdkakebotten täkt med hallonmousse och toppad med hallongele och frukt och bär!

 Den sista är årets farsdagstårta. Vaniljmuffinsbotten med glasskräm och hallonvaniljkräm. Täkt med blå whipped cream cheese frosting!

Bazaar

Igår bakade jag muffins till en Bazaar som tidigaredelen på Jespers skola hade idag. Det blev vaniljmuffins med en kolasåsgömma, toppad med whipped cream cheese kolasås frosting. Allt laktosfritt. Synd bara att imorse hade färgen på neonströsslet smält.

Glad blev jag iallafall när Jesper igår berättade, att det var den godaste muffinsen han ätit! 

Regnbågstårta!

Nu har jag äntligen fått testa att göra en regnbågstårta! Tog med den till jobbet och arbetskamraterna verkade nöjda!

Leka delar botten i åtta olika färger. Fylld med vitchokladfluff och limefrosting. Täckt med Fluffy white frosting (marängkräm).

Jättegod tårta och jag blev riktigt nöjd med den!

Svärfar

Bakade en tårta till svärfars födelsedag. Det blev en liten tårta med chokladbottnar fylld med hallonmousse och glasskräm. Täckt med vitchokladsmörkräm. Den blev jättegod och hoppas svärfar blev nöjd!

En tårta till...

En god vän fyller år och jag överraskade henne med en liten tårta. Vaniljbottnad fylld med glasskräm och Riesenfluff. Täckt med whipped cream cheesefrosting!

Victors kalas

Då fick Victor tillslut sitt efterlängtade treårs kalas. Bättre sent än aldrig! Här är tårtan som jag gjorde till honom. Vaniljbottnar fylld med dumlefluff och glasskräm. Allt är ätbart förrutom leksaksgrävmaskinen!

Victor 3 år

Förstår inte att tiden går så fort. Min bebis är redan tre år!

Han har varit lite hängig så det blev inget kalas, men en liten tårta fick han ändå! Det blev chokladbotten fylld med chokladmousse, vaniljkrämsgrädde med hallon. Spacklad med vitchokladphiladelphiasmörkräm. Toppad med Nonstop och leksaker!

Sverigetårta

I helgen träffade vi avlägsna släktingar som bor i USA. Det var mycket trevligt och kul att få chans att öva på sin engelska. Så klart hade jag gjort en tårta till besöket och så här blev den!

Vaniljbotten fylld med chokladmousse och vaniljgräddkräm (glasskräm) med hela hallon. Chokladfingers runt om och ovanpå spritsade jag med vitchokladkräm med philadelphia.

Utseendemässigt kanske den inte var den snyggaste tårta jag gjort, men personligen tycker jag den blev en av de godaste! Chokladen med glasskrämen och de syrliga hallonen blev en perfekt kombination!

Svärmors tårta

Svärmor har fyllt år och fick såklart en tårta. Det blev en tårta av vaniljbottnar. Fylld med vaniljgräddkräm (glasskräm) och jordgubbssylt med grädde. Täckt med grädde och färska jordgubbar och blåbär i jordgubbsgeletäcke. Svärmor verkade nöjd! :-)

Jesper 5 år

Då har storebror blivit hela fem år! Galet va tiden går fort. En tårta fick han också. En Spidermantårta! Fylld med dumlefluff och hallonmousse med philadelhiaost. Mums! 

Mina födelsedagstårtor

Gjorde en stor tårta och tog med till jobbet mitt i veckan och en mindre och bjöd på släktkalaset till helgen.

Den vita tårtan är chokladbottnar fylld med glasskräm och dumlefluff. Dekorerad med whipped cream cheese frosting. Provade en ny teknik där man använder en sked för att få fram mönstret. Ganska enkelt och fint!

Den tårtan med chokladen tog jag med till jobbet. Det är chokladbottnar, fylld med chokladmousse och hallonmousse. Allt hemgjort. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med mörkchokladganache. Den blev riktigt riktigt god. Dessutom snygg. Man är ju oftast sin värsta kritiker, men denna blev jag nöjd med! La upp den på en baksida på Facebook och fick över 1500 likes!!!! Galet! :-)

Fardag tårta

Då har jag provat att göra en skjorttårta. Alla bloggar som jag läst på har sagt att det var lättare än vad det såg ut, fast jag tyckte det var svårare. Kragen var sjukt svår att få att stå upp av sig själv. Efter mycket pillande funkade det. Här är resultatet.

Chokladbottnar med vitchokladfluff med riven mörk choklad och en fräsch hallonmousse med philadelphiaost. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sockerpasta.

Ska bli spännande att provsmaka imorgon!

Maskinen jag längtat efter!

Hur länge som helst har jag önskat mig en rejäl köksmaskin. Bara det att jag inte känt för att lägga dom pengarna på det, då det alltid finns hål att stoppa pengarna i.

En dag ringer min kära mamma och berättar om ett erbjudande på ICA. Jag hade länge tittat på en Herkules från OBH nordica, men detta var en Electrolux. Jag sa att jag skulle kolla upp den. Nån dag senare ringer hon igen och frågar om jag kollat upp den och jag sa att den var jättefin och så, men att jag tänkte vänta lite till födelsedag och nyår. Då sa hon att jag kunde få pengarna som tidig present!!

Efter lite mer funderande och jämförande slog jag till! Beställde leverans till min lokala Kvantum (Endast 19kr!). Två dar senare skulle jag hämta ut min fina vita maskin. Kom hem, packade upp, den var svart?!?! De hade skickat fel!

Nu var det ju bara det, att den svarta trots allt passade mycket bra (kanske tom. bättre) i vårt kök så jag ringde ICA och sa att jag behöll den. Som plåster på såren fick vi 10% av pengarna tillbaka!

Så nu har jag bakat tårtbottnar, muffins, cookies och frallor. Jag älskar den! :-) Den är effektiv och dessutom supersnygg!

Bakade frallor som blev stora som hus...

Ugglemuffins

Jesper ville jag skulle baka ugglemuffins, så då gjorde jag det. Här är dom! Minichokladmuffins med kakaofrosting. Ögon av miniOreos och Nonstop.

Tårta till Therese

I helgen hälsade vi på Jespers gudmor. Jag tog med nått gott till fikat. Passade på att slå på stort och baka en tårta. Det blev chokladbottnar fyllda med enkel dumlefluff och glasskräm. Spritsade med vit whipped cream cheese frosting. Toppad med vita och gröna pärlor och dekorationer i sp.

Jag gjorde tårtbottnarna lite mindre än vanligt och jag glömde det när jag gjorde fyllningarna. Det blev väldigt mycket fyllning, men tårtan blev hög och fin. Dessutom smakade det gott även om de fluffiga bottnarna försvann!

Schweiziska maränger

Idag gjorde jag en superenkel men åh så god maräng med mörk choklad. Man vispar äggvita med dubbelt så mycket socker över ett vattenbad till sockerkristallerna smält. Sedan vispar man det kallt, ringlar i smält choklad och in i ugnen. Mumsigt!

Midsommartårta

Tårtan som jag och faktiskt även Jesper gjorde till midsommar. Den är fylld med glasskräm (vaniljkrämgrädde) och jordgubbsmousse. Dekorerad med vaniljgrädde och jordgubbar. Jesper hjälpte till att spritsa lite och han bestämde var alla jordgubbarna skulle vara. Vi blev båda så nöjda och tårtan blev suuuupergod!!