Jesper redo för kalas

Min fine pojk med skjorta, slips och fin frisyr, redo för farfars kalas!

Svärfars tårta

Gjorde en tårta till svärfar som hade kalas i helgen. Det blev vaniljbottnar fyllda med ett lager vitchokladfluff med riven mörk choklad och ett lager lemoncurd grädde. Spacklad med whipped cream cheese kakao frosting. Täckt med chokladfingers. Gräset spritsade jag med vaniljsmörkräm. Text, blommor och häst har jag gjort av marsipan.

Sova, sova, säng

Barn har verkligen en förmåga att somna var som helst. Det här är Victor, som somnade på köksgolvet i eftermiddags!

Påsktårta

Bakade en liten påsktårta i år. Fylld med en favoritkombo, Dumlefluff och glasskräm. Spacklad med Whipped cream cheese kakao frosting. Täckt med chokladfingers och mandelchokladägg. Smakade riktigt gott!

Elias 6 års tårta

Här är senaste tårtan jag knåpat ihop i helgen. Den var till vår gudson Elias som fyllde 6 år. Det är lika-delar-vaniljtårtbotten. Spacklad med vaniljsmörkräm och fylld med Dumlefluff och glasskräm. Täckt med Sugarpaste och dekorationer i SP eller marsipan. Bilarna är leksaksbilar. Lite överkurs för mig än så länge att göra egna bilar. Födelsedagsbarnet verkade mycket nöjd!

Jag vann!

I onsdags förra veckan slog jag och maken äntligen till och köpte en surfplatta. Vi hade pratat om det i ett års tid och igentligen ville jag ha en iPad, men den kostar ju en del, så det blev en Samsung Galaxy Tab 3 10.1. Den är jättebra och jag är nöjd.

I Februarinummret av Icas tidning Buffe var det en tävling där man kunde vinna en iPad Air. Tävlingen gick ut på att önska en funktion i Icas app Handla och komma med en motivering. Jag var med och tävlade och glömde sedan helt av att jag hade varit med.

Två dagar efter surfplatteköpet jobbade jag sena passet och när jag satt i bilen på väg hem ringde telefonen. Okey, ännu en säljare tänkte jag och svarade. Nehej, det var en kille från Ica som sa att jag vunnit en iPad!!!  De var jättenöjda över mitt förslag och hade redan lämnat in det till IT avdelningen för utveckling av appen.

Min önskan och motivering kommer nedan. För mer info om tävlingen tryck här:

Önskad funktion i ICA Handla: Jag skulle vilja ha ett ”barnläge”. Så att min fyraåring ska kunna vara med och titta på recept och hjälpa till när jag lagar mat. Kanske kunde funktionen bestå av några barnvänliga, enkla recept med många bilder som visar vad man ska göra, exempelvis skära en gurka eller tomat.

Motivering varför vinna iPad: Så roligt när fyraåringen vill vara med i köket och stöka. Med intressanta recept kan vi båda försöka. Att skapa en middag för stora och små. Med hjälp av ICA och en iPad så är det klart att det kan gå!

Smörgåstårta

Efter mer än två veckors sjukdomar i detta hemmet, så börjar alla nu piggna till. Familjen har drabbats av allt ifrån vinterkräksjukan, förkylningar, krupphosta och öroninflammation. Jag har haft lite bakabstinens och idag fick jag utlopp för detta då jag "bakade" en smörgåstårta. För att vara första gången så blev jag hemskt nöjd. Den blev snygg och smakade jättebra! Jag tog inga vanliga ljusa bottnar, utan körde på Polarkakebröd. Första lagret fyllning var skagenröra. Andra lagret en röra på hackad rökt skinka och creme fraish. Toppad med en vispgrädde/creme fraish/majonäsröra. Det blev mumsigt värre!

Mördegssnurror

Kaka, kaka, kaka! :-) Ja, jag bakade i helgen igen! Denna gång blev det mördegssnurror med lime. Tyckte att de blev riktigt fina! 

Rostårta

Idag bjöd jag arbetskamraterna på min allra första helt egengjorda tårta!

Vaniljtårtbotten med fyllning av glasskräm och dumlefluff. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med whipped cream cheese frosting.

Blev förvånad över hur god den blev! Tårtbottnen blev fluffig och saftig och fyllningarna och frostingen passade jättebra ihop.

Arbetskamraterna gillade också den då nästan hela tårtan gick åt!

Victor 2 år

Tänk att min lille fine kille redan är 2 år! Mammas lille korv, börjar bli en stor kille. Idag hade vi ett litet kalas för honom och här är tårtan som jag gjort till honom. Victor älskar Nicke Nyfiken, så det var ju klart jag ville göra en Nickeinspirerad tårta. Detta är den tredje tårtan jag gjort och jag är ganska nöjd! Tycker speciellt att den lilla apan på toppen blev supersöt. Tårtan är fylld med bananskumfluff och glasskräm och täckt med marsipan. Victor blev jätteglad när jag tog fram tårtan och han fick syn på apan!